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美味しい野菜や果物を、好きな時に好きな量、家にいながら宅配してくれるサービス。それが「宅配野菜」です。簡単に言えば「野菜版の通販」です。 商品の購入やサービス加入がまだの人は、品質や口コミといった評判が気になるとこ...

あなたは果物や野菜にランクがついていることをご存知ですか？ 何気なく買い物をしていると気づきにくいですが、知っていると普段の買い物や、お中元やお歳暮と、人に青果物を贈る際に参考になります。 今回は果物や野菜のランク「等級...

あなたは野菜の皮を、いつもどうしていますか？捨てちゃってませんか？ 皮には栄養があるって言う人も居れば、皮は農薬がついているから捨てるって人も居ますよね。あなたはどうでしょうか？ 皮って栄養あるの？剥いた方が...

普段から料理をしていると、コレには意味があるんだろうか？といった調理工程がある。その一つに「アク取り」があります。 カレーや肉じゃが、冬には定番のお鍋など、アクを取る機会は多いです。 いざアク取りを始めると結構面倒だった...

カレーやお鍋をした時に出る白っぽい泡のようなもの。それは灰汁(あく)と呼ばれています。 野菜やお肉を煮ている時は、特に何も考えなしに「アクは取らなきゃ」と思ってませんか？ そもそもアクとは何なのか？正体は？アクは取らない...

お中元や残暑見舞いは、日頃お世話になっている親戚や友人、会社の上司や取引先相手など、感謝を伝える機会です。 そんなお中元で頭を悩ますのが、送られてきたものが腐ってたり、傷んでいた場合です。 お中元では果物も喜ばれるので、...

個人保護について ベジタブル大学「」(以下、当サイト)をご利用になる方は、以下に記載する条件に同意したものとします。 広告の配信について 当サイトは第三者配信の広告サービス「Google Adsense グーグルアドセンス...

大人になると、親戚やビジネスでも付き合いって大事ですよね。特に日頃お世話になっている人に贈り物をあげる、お中元も大切な風習(マナー)です。 ただ結婚して初めてのお中元だったりすると、相手のご両親どんな果物贈れば良いのか、失礼が...

梅雨の時期に旬を迎えるのが、「らっきょう」です。独特の匂いが特徴で、酢漬けなどにして漬物として食べるのがポピュラーです。 どうしてもカレーの添え物としての印象が強く、脇役感が否めない野菜ですが、栄養成分を知ると、十分主...

女性に大人気な野菜と言えばアボカドです。そんなあなたもこの記事に来たということは、アボカド好きな一人だと思います。 クリーミーで濃厚なアボカドを食べるためには、まず皮を剥き、【種】を取らないといけません。 ただアボカドの...