daichi

森のバターとも言われるアボカド。濃厚でサラダはもちろんマグロやサーモンといった生魚とも相性がバッチリな野菜ですよね。 特に女性に大人気な印象がありますが、私も大好きです。ただ唯一の欠点といえばカロリーが高い点でしょうか。笑 ...

夏はお祭りにバーベキューなど、楽しいイベントが盛り沢山です。そんな夏に旬を迎え、季節の野菜と親しまれているのが「トウモロコシ」です。 茹でたり、焼いたり、加工したりと、食べ方も様々。食べれば甘く、焼けば香ばしいトウモロコシ。世...

夏は野菜にとって最高の季節です。一年で一番多くの野菜がスーパーや八百屋さんに並んでいるんじゃないでしょうか。 そんな夏に旬を迎えるのがズッキーニです。あまり日本人には馴染みがなく、外食などで出会う機会のが多い気がします。 ...

どうも！揚げ物を食べる時は千切りキャベツが必須になってきた。アラサー野菜ソムリエのダイチです。 でも僕の場合、キャベツの千切りってつい勢いで切りすぎちゃうんですよね。そういう経験ありませんか？サラダとかにも使えるし、ついでだから切...

常備野菜の代表格と言ってもいいのが「キャベツ」です。どこのスーパーでも売っていますし、比較的安価で手に入る一人暮らしの強い味方でもある野菜です。 そんないつでも買えて安い美味しいキャベツですが、その栄養効果とはどんなものがある...

毎日行きたくない会社に、朝ごはんも食べないで出勤する方も多いでしょう。あなたもそんな経験ないでしょうか。 忙しいけど朝食は健康の為に摂りたい！でも作るのが面倒だしもっと手軽に摂りたいな、なんて考えたことありませんか？そんな時便...

子供が苦くてま不味くて嫌いな野菜と言えば、何でしょうか？ そう「ゴーヤ」です。 大人にとってはあの苦みや青臭さが美味しいんだと思いますが、子供にしてみたら「そんなん知らんがな！」と、ツッコまれそうですよね。笑 ただ...

夏は暑く、毎年夏バテする人も少なくありません。そんな夏バテ予防に、効果を発揮してくれる野菜、それが「ゴーヤ」です。 ゴーヤは夏ならではの野菜と言ってもいいです。ゴーヤチャンプルーを食べると夏だなぁなんて感じる人も多いでしょう。...

毎年ある時期になるとブロッコリーの事を考えてしまいます。あっ、病気ではありません。笑 というのも私ダイチは20代の前半に、半年ほど北海道のブロッコリー農家で季節労働者として働いた経験があるからです。 なのでブロッコリーは...

どうもダイチです。今回はいつもと違い、野菜のアレやコレは置いといて、野菜たっぷり食べられる美味しいお店に行ってきました。 仕事が飲食業だけあって、やはり普段から美味しいお店や気になる人気店には足を運んだりしています。 今...